花椒可去腥,辛麻可代替姜;薤白,洋葱等可代替葱蒜,辣椒,紫苏,孜然,桂皮,香叶都行,或者买包十三香。
花椒可去腥,辛麻可代替姜;薤白,洋葱等可代替葱蒜,辣椒,紫苏,孜然,桂皮,香叶都行,或者买包十三香。
家里没有姜了,可以用什么去掉白芍虾的腥味?我个人觉得,如果家里没有姜了的话,你可以放一些姜醋白醋,我觉得这样子是可以去腥味的
可以花椒代替姜,具体做法如下,首先准备材料:对虾:500克、香醋:1茶匙、生抽:1/2茶匙、葱:1段、花椒:1小把、...
醋、柠檬汁、酒类、桂皮都可以代替生姜去腥。引起腥气的物质多为碱性,所以用酸性物质来中和,可起到去腥的作用。如,加醋、柠檬汁都行。还可以用番茄烹煮鱼、肉类...
葱姜蒜粉(小瓶装)
没有姜可倒入料酒5g,焯水去腥。具体做法如下:主料:土豆1个、排骨300克 辅料:料酒10克、食用油5毫升、干辣椒3个...
4、生姜是姜科姜属的多年生草本植物的新鲜根茎,生姜含有辛辣和芳香成分,生姜和姜片用于烹饪,可以去腥膻,增加食品的鲜味。5、柠檬汁是万能的调味料。能够去除腥...
那不放姜的话鸡翅就一定要烫好。然后去掉浮沫血水。处理干净以后放点料酒,再下锅里炖。想吃点咸口可以炖到八成的时候加点盐(别的什么大料之类的都不用放)。炖的...
也许是洋姜,像生姜的样子但是比较鲜嫩,没那么辛辣 ,可以清炒,或者腌泡菜。
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