1. 绿茶蛋糕的微波炉妙法 材料:自发面粉 100g,干酵粉 5g,砂糖 30g,黄油 45g,牛奶 1大勺,奶油香精,绿茶粉 步骤:先将鸡蛋和砂糖混合打发,再加入融化的黄...
混合蛋白和蛋黄糊:取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀,将混合好的蛋黄糊倒回剩余的蛋白霜中,继续轻柔翻拌至颜色均匀,尽量保持蛋白的蓬松状态。倒入模具...
5.最后把剩下的砂糖全放入盆内,一个字:打,很快你的手会感觉有点沉,蛋白已经变成半胶质的了,再打一会,你就可以随意将蛋白播到盆子的一角,它是不会流动的。这...
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1、蛋白蛋黄分开。蛋黄里加入20g白糖搅拌均匀,慢慢加入植物油用刮棒将其乳化,再加入牛奶,慢慢搅拌。2、加入低粉,拌匀,顺时针从下往上翻。3、蛋白加入40g白糖...
步骤1 准备鸡蛋:土鸡蛋分离,取四个蛋黄一个蛋清 步骤2 曲奇巧克力中加入纯牛奶和玉米油,隔热水融化 步骤3 融化同时,鸡蛋中加入糖粉高速打发 步骤4 打发至拎起...
一、家庭版的蛋糕 在日常生活中,许多人家庭可能没有一些烤箱,这个时候怎样能制作出软绵绵的蛋糕呢?这个时候我们...
步骤1 先将面粉和玉米淀粉混合后过筛一次 步骤2 蛋液里加糖 步骤3 用一个盆子装着温水,装蛋液的盆放进去,隔温水打发 步骤4 打至面积膨大,颜色变浅,大约打了八...
今天本来想做一个海绵蛋糕,但是发现家里没有低粉了。突然想起来这个云朵蛋糕只用鸡蛋清就可以了,并且云朵蛋糕特别清爽不腻,做起来也非常方便,非常适合夏天~ 一、材料 需要蛋清四个,...
软绵绵的纸杯蛋糕的做法 分离蛋清,蛋清和蛋黄分别放在两个容器里,放蛋清的那个碗一定要无水无油 把20克糖放入蛋黄的碗里 用打蛋器把蛋黄打一下,不用太久,糖融...
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