1、茄子去皮,切成段,水开上锅蒸15分钟。 2、酱料:两勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、半勺老抽、一勺蜂蜜、一点点盐、一点糖、半碗清水。 3、茄子从中间切开但不要切断,在用刀划几刀,都...
1、起锅烧油,倒出热油再加入凉油,然后把处理好的茄子皮朝下轻轻下入油锅中进行煎炸;这个时候要用小火煎炸,多晃...
准备茄子:将茄子洗净,去掉头部,切成条状或者对半切开后切成块状。为了确保茄子入味,可以先用盐水浸泡茄子10分钟左右,这样可以去除茄子的苦涩味,同时也能防止...
准备茄子:将茄子洗净,去掉头部,切成大约5厘米长的段,然后对半切开,但不要切断,使其能够像书本一样打开。煎茄子:在平底锅中加入适量的油,油热后放入茄子,...
食材:茄子,葱姜蒜 做法:1..茄子洗净去皮切段,上锅蒸10分钟,案板上对半切开不切断,两边再划上几刀 2.料汁:生...
【材料准备】茄子:2根(中等大小)蒲烧酱汁:适量(可根据个人口味调整)蒜末:1瓣 姜末:适量 青葱:适量 芝麻:适量 淀粉:适量 油:适量 盐:少许 糖:少许 酱...
味啉 3大匙 糖 1 1/2大匙 蒲烧茄子的做法 茄子洗净去皮,切成2瓣,用大火蒸3-4分钟至软后,用刀从茄子中央切开,但不切断,旁边轻轻划几刀,让茄子展开成片状...
1、茄子洗净去皮,切成三段,蒸锅水开放进去蒸20分钟。取出从中间切开不切断,两边再划几刀。2、调料汁:两勺生抽、...
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1茄子去蒂洗净,切滚刀块,大蒜籽切粒 2把锅烧热放油,油的量适当多点,待油热至八九成时倒入茄子,稍微炸会看茄子呈透明状就表示已经吸入了油不用炸得太软烂哦,...
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